Servus Bayern
Gräfe und Unzer Verlag GmbH
978-3-8338-5788-1 (ISBN)
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Berge, Seen, Kuhglocken, Dirndl, Gamsbart und dann no a Maß Bier und a resche Brezn unterm weiß-blauen Himme - mei is des sche! Urig und ein wenig grantlig sind sie, die Bayern und doch oder gerade deshalb lieben sie alle. Und weil er gerne isst, der Bayer und das am liebsten unter freiem Himmel, gibt es von Wurst- über Radieserlsalat bis hin zur Bratensulz alles, was das Herz im Biergarten begehrt. Alle bayerischen Schmankerl sind nach Anlässen und Orten, an denen der Bayer am liebsten isst, gegliedert. So etwa die Freitagskuchl, bei der beim eingefleischten Bayern ausnahmsweise kein Fleisch auf den Teller kommt. Macht aber gar nix, denn so a Dampfnudel mit Krusterl schmeckt himmlisch. Und auch Traditionelles wie das Maibaumaufstellen, der Almabtrieb, die Kirchweih und so manches Volksfest bieten viele bayerische Schmankerl - optisch und kulinarisch. Bayern ist einfach Kult! Vor allem, wenn heimisches Brauchtum frisch aufgeputzt fast schon a bisserl Exotik ausstrahlt.
Monika Schuster ist gelernte Köchin und Küchenmeisterin, die u.a. auch die Ladengastronomie des renommierten Feinschmeckerparadieses "Dallmayr" in München leitete. Neben Rezeptentwicklungen für Eckart Witzigmann und zahlreiche Industriekunden arbeitet Monika Schuster auch als Food-Stylistin für GU. Seit 1996 gibt sie Kurse in Kochschulen und kennt daher genau die Fragen und Nöte von Hobbyköchen. Für die Kochschule No.1 hat sie sämtliche Rezepte neu entwickelt. www.monika-schuster.de
Anna Cavelius (M.A. Philosophie) studierte Philosophie und Geschichte in München, Siena und Salamanca. Seit 1995 schreibt sie als Autorin, Journalistin und Ghostwriterin über Gesundheits- und Lifestylethemen sowie Kulinaria. So ist sie unter anderem Co-Autorin der erfolgreichen Schlank-im-Schlaf-Reihe mit Bestsellerautor Dr. med. Detlef Pape. Als Ghostwriterin arbeitete sie mit Prominenten wie Uschi Obermaier und dem Ehepaar Viktoria und Heiner Lauterbach sowie Spitzenköchen wie Johann Lafer, Sarah Wiener, Thomas Thielemann oder Holger Stromberg zusammen. Sie kann sich begeistern für Ihre Familie, Freunde und Katzen und das Leben im Kleinen wie im Großen.
| Erscheinungsdatum | 06.09.2016 |
|---|---|
| Reihe/Serie | GU Themenkochbuch |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 196 x 249 mm |
| Gewicht | 977 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen | |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
| Schlagworte | Apfelkompott • Arme Ritter • Artikel • bayerisch • bayerische • bayerische Küche • bayerischer • bayerischer schweinebraten bayerische küche deutsc • bayerischer schweinebraten bayerische küche deutsche rezepte bayerische gerichte bayrische semmelknödel • bayerischer schweinebraten im ofen • Bayerisches • Bayerische Schmankerl • Bayerisches kochbuch Bayerisch kochen Bayerische g • Bayerisches kochbuch Bayerisch kochen Bayerische geschenke Bayerische geschenkideen Bayerische artikel • Bayerisch kochbuch Bayerische rezepte semmelknödel • Bayerisch kochbuch Bayerische rezepte semmelknödel schweinebraten leckere rezepte semmelknödel rezept • Bayern; Küche • bayrische • bayrische gerichte • Bayrische Küche • Dessert • Deutsche • Feinschmecker • Fleisch • fleisch rezepte semmelknödel selber machen rezept • fleisch rezepte semmelknödel selber machen rezept semmelknödel schmankerl schweinebraten im ofen knödel rezepte • Gerichte • Geschenke • Geschenkideen • Geschichte • Gewürz • Grundrezept • GU • Hackfleisch • im • Knoblauch • Knödel • Kochbuch • Kochen • Kochen/Kochbuch; Bayern • Kochkurs • Kochrezepte • Küche • Küchenmaschine • Kulinaria • Kulinarisch • Länderküche • Länderküchen • Lebkuchen • leckere • leckere Rezepte • Lorbeer • machen • Mozzarella • Münchner • Ofen • Oktoberfest • Petersilie • Petersilienwurzel • Pfanne • Pfannkuchen • Pfeffer • Rezept • Rezepte • Rote Bete • Salate • Schmankerl • Schweinebraten • Schweinsbraten • Selber • Selber machen • Sellerie • Semmelknödel • semmelknoedel • semmelknoedel bayerische schmankerl oktoberfest re • semmelknoedel bayerische schmankerl oktoberfest rezepte bayerische küche rezepte münchner spezialitäten • Servieren • Spezialitäten • Strammer Max • Tomate • Tomaten • Tomatensuppe • Vegetarisch • Vorspeise • Zwiebel |
| ISBN-10 | 3-8338-5788-9 / 3833857889 |
| ISBN-13 | 978-3-8338-5788-1 / 9783833857881 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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