Torten!
Stilvoll und ausgefallen 50 Rezepte für besondere Torten
Seiten
2016
Gerstenberg Verlag
978-3-8369-2124-4 (ISBN)
Gerstenberg Verlag
978-3-8369-2124-4 (ISBN)
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Maximale Wirkung, minimaler Aufwand: Dieses Buch zeigt, wie einfach es ist, ohne
viel Firlefanz stilvolle Torten zu kreieren.
Die Torten von Moniek Rump sind wundervoll anzusehen und unkompliziert in der
Herstellung. Die niederländische Tortenfeeverwendet beispielsweise kein Fondant,
sondern dekoriert ihre Kunstwerke mit Ganache oder Baiser. Das Ergebnis sind
schlichte und moderne Torten, die durch Dekorationen wie Blüten, Girlanden mit
Filzkugeln oder Papierdiamanten ganz individuell gestaltet werden können.
Dieses Buch bietet praktische Tipps und stellt Techniken, Geschmackskombinationen
und ausgefallene Ideen in 50 Rezepten vor.
viel Firlefanz stilvolle Torten zu kreieren.
Die Torten von Moniek Rump sind wundervoll anzusehen und unkompliziert in der
Herstellung. Die niederländische Tortenfeeverwendet beispielsweise kein Fondant,
sondern dekoriert ihre Kunstwerke mit Ganache oder Baiser. Das Ergebnis sind
schlichte und moderne Torten, die durch Dekorationen wie Blüten, Girlanden mit
Filzkugeln oder Papierdiamanten ganz individuell gestaltet werden können.
Dieses Buch bietet praktische Tipps und stellt Techniken, Geschmackskombinationen
und ausgefallene Ideen in 50 Rezepten vor.
Moniek Rump studierte an der Akademie für Kunst und Industrie in Enschede und arbeitete mit führenden Designern wie Erik Spiekermann, Pierre Bernard und Anthon Beeke zusammen. Sie ist künstlerische Leiterin von Textile View Magazine und Pantone View Colour Planner. In den letzten Jahren hat sie sich ganz auf das Kreieren, Dekorieren und Fotogra eren von Torten und anderem Gebäck konzentriert.
| Erscheinungsdatum | 28.06.2016 |
|---|---|
| Übersetzer | Birgit van der Avoort |
| Zusatzinfo | durchgehend farbig |
| Sprache | deutsch |
| Original-Titel | Taarten in stijl |
| Maße | 195 x 235 mm |
| Gewicht | 912 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen | |
| Schlagworte | Backen • Backen/Backbuch • Baiser • Dekoration • Ganache • Kochbuch • Kochen für Feste • Kochen nach Zutaten • Kochen: Rezepte und Anleitungen • Kochen und Rezepte allgemein • Kuchen • Rezepte • Torten |
| ISBN-10 | 3-8369-2124-3 / 3836921243 |
| ISBN-13 | 978-3-8369-2124-4 / 9783836921244 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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