Dinner mit den Maharadschas
Kochkunst an Indiens Fürstenhöfen
Seiten
2016
Gerstenberg Verlag
9783836920902 (ISBN)
Gerstenberg Verlag
9783836920902 (ISBN)
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Der Reichtum der indischen Maharadschas hätte einen Grimm'schen Märchenkönig erblassen lassen: Das Kristall wurde bei Baccarat bestellt, die Koffer bei Louis Vuitton, die Juwelen bei Cartier, den Boden zierte ein Teppich aus 30 Tigerfellen und manche Paläste verfügten über 10.000 Bedienstete. Dieses Buch vereint herrliche Anekdoten aus einer vergangenen Epoche und wohl behütete Familienrezepte. Vorgestellt werden zehn indische Fürstenfamilien, ihre Geschichte und ihre kulinarischen Traditionen. Das Mahl eines Maharadschas besteht aus mindestens zwölf Gängen, die selbstverständlich auf edlem Porzellan oder Silber serviert werden. Doch selbst Könige kochen nur mit Wasser, ein Großteil der Rezepte ist erstaunlich einfach und schmeckt auch von normalem Geschirr lecker! Tauchen Sie ein in eine Szenerie wie aus tausendundeiner Nacht und lernen Sie die Aromen Indiens kennen!
Die besonders edle Ausstattung des Buches, mit Samtveloursbezug und Silberschnitt, einem Etikett mit Silberprägung und einer Einstecktasche für die Broschur mit den Kochrezepten macht aus diesem Prachtband ein Must-have für jeden Bücherfreund!
Die besonders edle Ausstattung des Buches, mit Samtveloursbezug und Silberschnitt, einem Etikett mit Silberprägung und einer Einstecktasche für die Broschur mit den Kochrezepten macht aus diesem Prachtband ein Must-have für jeden Bücherfreund!
Neha Prasada ist freiberufliche Journalistin und Autorin. Sie schreibt für alle großen Tageszeitungen Indiens mit Schwerpunkt auf Kulturgeschichte und Architektur. Neha Prasada lebt in Neu Delhi.
| Erscheinungsdatum | 10.10.2016 |
|---|---|
| Illustrationen | Ashima Narain |
| Übersetzer | Frank Auerbach, Isabelle Fuchs |
| Zusatzinfo | mit Samtveloursbezug und Silberschnitt, geb., plus Rezeptheft, verpackt in Stoff |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 245 x 290 mm |
| Gewicht | 2826 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Sachbuch/Ratgeber ► Geschichte / Politik ► Regional- / Landesgeschichte | |
| Schlagworte | Indien; Küche • Indische Küche • Indischer Subkontinent • Kochbuch • Kochen/Kochbuch; Indien • Kochen nach Zutaten • Kochen: Rezepte und Anleitungen • Maharadschas • Nostalgie: Sachbuch • Traditionen |
| ISBN-13 | 9783836920902 / 9783836920902 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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