Wilde Kräuter - edle Rezepte
Spitzenköche kochen mit Un-Kräutern
Seiten
2008
|
2., Aufl.
Landwirtschaftsvlg Münster (Verlag)
978-3-7843-3164-5 (ISBN)
Landwirtschaftsvlg Münster (Verlag)
978-3-7843-3164-5 (ISBN)
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Von Bärlauch bis Löwenzahn, von Natternkopf bis Vogelbeere - hier stehen Gourmet-Rezepte für (Un-)Kräuter, die man oft nicht einmal kennt, geschweige denn eines Blickes würdigt, wenn man sie am Wegesrand stehen sieht. Das Buch hilft, die Kräuter einwandfrei zu erkennen, klärt über das Vorkommen und die Wirkung der Pflanzen auf und lässt bekannte Spitzenköche zeigen, was sie mit den (Un-)Kräutern für einfallsreiche Gerichte zaubern.
Von Bärlauch bis Löwenzahn, von Natternkopf bis Vogelbeere - hier stehen Gourmet-Rezepte für (Un-)Kräuter, die man oft nicht einmal kennt, geschweige denn eines Blickes würdigt, wenn man sie am Wegesrand stehen sieht. Das Buch hilft, die Kräuter einwandfrei zu erkennen, klärt über das Vorkommen und die Wirkung der Pflanzen auf und lässt bekannte Spitzenköche zeigen, was sie mit den (Un-)Kräutern für einfallsreiche Gerichte zaubern.
Von Bärlauch bis Löwenzahn, von Natternkopf bis Vogelbeere - hier stehen Gourmet-Rezepte für (Un-)Kräuter, die man oft nicht einmal kennt, geschweige denn eines Blickes würdigt, wenn man sie am Wegesrand stehen sieht. Das Buch hilft, die Kräuter einwandfrei zu erkennen, klärt über das Vorkommen und die Wirkung der Pflanzen auf und lässt bekannte Spitzenköche zeigen, was sie mit den (Un-)Kräutern für einfallsreiche Gerichte zaubern.
| Sprache | deutsch |
|---|---|
| Maße | 210 x 297 mm |
| Gewicht | 628 g |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche |
| Schlagworte | Kochen/Kochbuch; Gewürz-/Kräuterküche • Kochen/Kochbuch; Gewürzküche/Kräuterküche • Kräuterküche |
| ISBN-10 | 3-7843-3164-5 / 3784331645 |
| ISBN-13 | 978-3-7843-3164-5 / 9783784331645 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
| Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
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