Kook saam Kaaps

Koelsoem Kamalie, Flori Schrikker (Autoren)

Buch | Softcover

112 Seiten

2016
Lapa Publishers (Verlag)
978-0-7993-7503-9 (ISBN)

Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

Artikel merken

Boontjiestowe, koolfrikkadelle, tamatiebredie, sagopoeding en broodpoeding - eerlik gemaak, sonder fieterjasies en moderne byvoegings - is die onopgesmukte huiskos waarna ons elkeen verlang. Die hartskos wat met 'n stewige dosis van ma se liefde voorberei is en ons instinktief laat weet dat ons by die huis is. Dit is in die reuk van speserye en gebraaide uie, van varsgebakte brood en heerlike soet poeding. Kook Saam Kaaps, in samewerking met RSG, stel die kos van Koelsoem Kamalie en Flori Schrikker, twee afgetrede tannies van Bonteheuwel in die Kaap, bekend. Met onfeilbare resepte, perfek-beproef na jare se ondervinding, kan elkeen weer huiskos, soos ons ma's dit gemaak het, in hul eie kombuise voorberei. Die bestanddele is bekombaar in enige winkel, die resepte nie uitgerek nie, en die resultate is gewaarborg. Beide Koelsoem en Flori word gereeld deur Amore Bekker van RSG geskakel om hul resepte op haar program, Tjailatyd, te deel.
Voorbeelde van resepte: Uieslaai, Tuna-viskoekies, Groentekoekies, Kerrieafval, Tamatiepootjies Tamatiefrikkadelle, Boontjie-en-wors-bredie, Wortel-en-ertjie-bredie, Koolbredie, Ouvrou-onder-die-kombers, Hoenderpastei, Groentesop, Vissop, Aartappel-en-uie-sop, Romerige botterhoender, Maalvleis roly-poly, Vinnige rosyntjiebroodjie, Spinasiebrood, Granny Smith appels met patatvulsel, Onmoontlike tert, Ma Flori se pynappelyskastert, Broodpoeding, Malvalekkerpoeding, Onderstebo-tert.

Koelsoem Kamalie en Flori Schrikker, afgetrede tannies van Bonteheuwel, is gereelde en entoesiastiese deelnemers aan die Tjailatyd radioprogram, want gedurende die agtermiddae deur Amore Bekker op RSG aangebied word. Hulle deel gereeld en met groot liefde hul beproefde resepte met die luisteraars van regoor die land. Beide is ervare huiskokke wat ook op 'n daaglikse basis aktief deelneem in die wel en wee van die Bonteheuwel gemeenskap.

Erscheinungsdatum	03.03.2016
Verlagsort	Pretoria
Sprache	Afrikaans
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
ISBN-10	0-7993-7503-9 / 0799375039
ISBN-13	978-0-7993-7503-9 / 9780799375039
Zustand	Neuware