The Columbia Restaurant Spanish Cookbook
Seiten
1995
University Press of Florida (Verlag)
978-0-8130-1403-6 (ISBN)
University Press of Florida (Verlag)
978-0-8130-1403-6 (ISBN)
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This volume is both a history of the Columbia Restaurant, now with six locations in Florida, and a cookbook of 178 recipes that make them famous. Adela Hernandez Gonzmart's grandfather Casimiro became known for dishes that the restaurant still serves, Spanish bean soup and his Cuban sandwich.
| Erscheint lt. Verlag | 30.11.1995 |
|---|---|
| Zusatzinfo | 8 colour and 51 b&w photographs, index |
| Verlagsort | Florida |
| Sprache | englisch |
| Maße | 154 x 231 mm |
| Gewicht | 598 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
| ISBN-10 | 0-8130-1403-4 / 0813014034 |
| ISBN-13 | 978-0-8130-1403-6 / 9780813014036 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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