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Brot backen mit Wildhefe - Backen wie im Mittelalter (eBook)

Vollkorn- und glutenfreie Brote

(Autor)

eBook Download: EPUB
2015 | 3. Auflage
92 Seiten
Books on Demand (Verlag)
978-3-7392-6987-0 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Brot backen mit Wildhefe - Backen wie im Mittelalter - Michael Sedunko
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Backen mit Wildhefe und glutenfreie Brote, vor allem auf natürliche Art und Weise, findet immer mehr Zuspruch. Die Menschen wollen weg von industrieller Hefe und Gluten, da es immer mehr Stoffwechselerkrankungen gibt. In diesem kleinen Büchlein habe ich verschiedene Brotrezepte zur Verfügung gestellt, so dass der geneigte Leser nach Herzenslust nach einer Art Baukastensystem seine Zutaten so auswählen kann, dass er das Brot (glutenfrei oder glutenhaltig) seiner Wahl zu Hause backen kann.
Erscheint lt. Verlag 9.11.2015
Sprache deutsch
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Gesunde Küche / Schlanke Küche
Schlagworte Backen • Brot • Glutenfrei • Mittelalter • Wildhefe
ISBN-10 3-7392-6987-1 / 3739269871
ISBN-13 978-3-7392-6987-0 / 9783739269870
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