Blick ins Buch

Urban BBQ

Grillen auf Balkon und Terrasse

Adi Bittermann (Autor)

Buch | Hardcover

192 Seiten

2016
Pichler Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG
9783854317258 (ISBN)

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Perfektes Grillvergnügen am Balkon
Meisterkoch und Grillweltmeister Adi Bittermann verrät, wie man auch im städtischen Umfeld auf engem Raum nicht auf Grillgenuss verzichten muss. Schritt für Schritt erklärt er, wie man auf Balkon und Terrasse mit Elektro- oder Gasgriller köstliche Gerichte zaubert. Die Anleitungen sind auf die Möglichkeiten mit diesen Geräten abgestimmt. Statt riesiger Fleischstücke gibt es handliche Portionen sowie Fischgerichte und Vegetarisches für den Grill. Knackige Salate und köstliche Beilagen komplettieren das schmackhafte und leichte Grillvergnügen.

ADI BITTERMANN, geb. 1965 in Wien, führt in Göttlesbrunn sein Lokal „Restaurant & Vinothek Bittermann“. Gemeinsam mit Adi Matzek veröffentlichte er u. a. im Pichler Verlag „Grillen mit Adi & Adi“ und „Steaks mit Adi & Adi“, zuletzt Koautor der „Österreichischen Küche“. Bei der Grill-WM 2015 in Göteborg eroberte er mit seinem ABC-Grill-Team inden Kategorien Beef Brisket und Vegetarisch jeweils die Goldmedaille.

HERBERT LEHMANN ist freier Fotojournalist mit den Schwerpunkten Wein, Essen und Trinken, Reisen, Leute und Ambiente. Zahlreiche Veröffentlichungen, zuletzt im Pichler Verlag: "Weinbuch Österreich".

Erscheinungsdatum	21.03.2016
Illustrationen	Herbert Lehmann
Verlagsort	Wien
Sprache	deutsch
Maße	200 x 247 mm
Gewicht	850 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Elektrogriller • Grillen • Grill-Kochbuch • Grill-Kochbuch / Grillen • Kochen, Essen und Trinken • Kochen: Rezepte und Anleitungen • ohne Rauch • Stadt • TV-, Starkoch-Kochbücher • Urban BBQ
ISBN-13	9783854317258 / 9783854317258
Zustand	Neuware