Blick ins Buch

Beerenglück für Genießer

(Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Heidelbeeren)

Karl Newedel (Autor)

Buch | Hardcover

80 Seiten

2016
Bassermann (Verlag)
978-3-572-08171-4 (ISBN)

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Ein beerenstarker Sommer

Beeren sind Superfoods: gesund, lecker und vielseitig. Süße Gerichte, Kuchen, Torten und feine Desserts mit fruchtigen Saucen: Diese Rezepte zeigen die große Vielseitigkeit der bunten Früchte.

Karl Newedel, Foodstylist, Fotograf und Autor, begann seine Laufbahn als Kochlehrling im Hotel Vier Jahreszeiten in München. Nach 11 Jahren in der renommierten Gastronomie mit Stationen in St. Moritz, Bermuda und Indien arbeitete er ab 1982 als Foodstylist und konnte dabei der Elite der Foodfotografen über die Schulter schauen. So entdeckte er seine Liebe zur Fotografie. 1996 eröffnete er sein eigenes Fotostudio, in dem bereits zahlreiche, zum Teil national wie international ausgezeichnete Kochbücher entstanden sind.

Erscheinungsdatum	23.03.2016
Zusatzinfo	durchgehend bebildert
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Maße	170 x 240 mm
Gewicht	367 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Backen • Beeren • Erdbeeren • Frühstück • Geburtstagstorte • Heidelbeeren • Johannisbeeren • Powerfood • Superfoods • TK-Beeren
ISBN-10	3-572-08171-8 / 3572081718
ISBN-13	978-3-572-08171-4 / 9783572081714
Zustand	Neuware