Low Carb High Fat für Einsteiger

In 4 Wochen abnehmen, ohne zu hungern

Jürgen Vormann, Maiko Kerner (Autoren)

Buch | Softcover

128 Seiten

2016 | 5. Auflage
Gräfe und Unzer Verlag GmbH
978-3-8338-4806-3 (ISBN)

Infos

Was wir essen entscheidet darüber, wie sich Nahrung auf unseren Körper auswirkt. Ursache für Übergewicht ist vor allem eine falsche Nahrungsauswahl, mit der wir über Jahre die Fettspeicherung fördern und gleichzeitig den Fettabbau hemmen. Die einfache Antwort "Verzicht auf Fett!" ist wissenschaftlich überzeugend widerlegt. Das wirkliche Problem sind zu viele Kohlenhydrate in unserer Nahrung - Zucker, Pasta, Brot und Kartoffeln. Low Carb High Fat - also kohlenhydratarme, fettreiche Nahrung - programmiert den Stoffwechsel um und lässt die Kilos purzeln. Und das sogar ohne zu hungern! Die Leber spielt dabei eine zentrale Rolle: sie wandelt Fettsäuren in Ketone um und stellt diese dem Körper anstatt Glukose als Energie zur Verfügung. Nicht nur die Figur, sondern auch die Gesundheit profitiert davon enorm. Rund 60 sättigende Rezepte zeigen auf schmackhafte Art, zum Beispiel mit einem weißen Smoothies zum Frühstück oder einer knusprigen Entenbrust zum Abendessen, die praktische Umsetzung.

Autoren

Prof. Dr. rer. nat. Jürgen Vormann, Jahrgang 1953, betrieb nach dem Studium der Ernährungswissenschaft mehrere Jahre lang medizinische Grundlagenforschung am Institut für Molekularbiologie und Biochemie der Freien Universität Berlin. Er ist Gründer des Instituts für Prävention und Ernährung (IPEV) in Ismaning bei München, das er bis heute leitet. Seine Forschungsschwerpunkte sind Biochemie und Pathophysiologie von Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen sowie der Säure-Basen-Haushalt. Für den GRÄFE UND UNZER VERLAG hat der durch Vorträge und TV-Auftritte bekannte Wissenschaftler unter anderem den Kleinen Kompass „Säure-Basen-Balance“ und den Ratgeber „Die Anti-Alzheimer-Formel“ geschrieben.

Maiko Kerner, Jahrgang 1987, arbeitet als Autorin und Grafikerin. Sie hat durch die Umstellung ihrer Ernährung auf LCHF eine Hormonstörung und das damit verbundene Übergewicht erfolgreich bekämpft. Die Ergebnisse ihrer Recherchen zum Thema LCHF, ihre Erfahrungen und Rezeptideen möchte sie gerne weitergeben, um mit dem Ernährungsmythos „Fett macht fett“ aufzuräumen.

Produkt-Details

• Erscheinungsdatum: 29.02.2016
• Reihe/Serie: GU Körper & Seele Ratgeber Gesundheit
• Sprache: deutsch
• Maße: 163 x 202 mm
• Gewicht: 287 g
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten
• Schlagworte: Abendessen • Abnehmen • Backen • Carb • Dauerhaft • Diät • Diät (Abnehmen); Ratgeber • diät entschlacken gerichte ohne kohlenhydrate ernährungsplan abnehmen ketone kohlenhydrat diät lchf diät • diät stoffwechseldiät trennkost idealgewicht low carb frühstück diät rezepte ernährungsberatung abnehmtipps • Ernährung • Ernährungsumstellung • ernährungsumstellung abnehmen ernährungsumstellung dauerhaft ernährungsumstellung rezepte ketone • Essen • essen ohne kohlenhydrate kohlenhydratarme ernährung kohlenhydratfrei kochen kohlenhydratfreie rezepte • fat • Fett • Frühstück • GU • High • kalorienarme rezepte ernährung low carb pizza essen ohne kohlenhydrate fettverbrennung low carb brot • Ketone • Kochbuch • Kochen • kochen ohne kohlenhydrate abendessen ohne kohlenhydrate frühstück ohne kohlenhydrate • kochen ohne kohlenhydrate lchf diät lchf low carb frühstück abendessen ohne kohlenhydrate • kohlenhydratarme • Kohlenhydrate • kohlenhydratfrei • kohlenhydratfreie • LCHF • Low • low carb ernährungsplan lebensmittel ohne kohlenhydrate ernährungsumstellung low carb kuchen lchf • Low Carb High Fat-Ernährung (LCHF); Ratgeber • Low Carb High Fat-Ernährung; Ratgeber • low carb high fat low carb high fat kochbuch low carb high fat protein low carb high fett low carb kochbuch • low carb rezepte low carb abnehmen low-carb kohlenhydrate ernährungsplan smoothie rezepte gesunde ernährung • low carb vegetarisch low carb low carb rezepte low carb backen low carb gu kochbuch weiße smoothies • low carb vegetarisch low carb low carb rezepte low carb backen low carb gu kochbuch weiße smoothies • ohne • Protein • Rezepte • Smoothies • Vegetarisch • Weiße
• ISBN-10: 3-8338-4806-5 / 3833848065
• ISBN-13: 978-3-8338-4806-3 / 9783833848063
• Zustand: Neuware