Blick ins Buch

Fernweh-Küche

Eine kulinarische Reise um die Welt

Martina &amp Meuth / Neuner-Duttenhofer; Moritz, Martina Meuth, Bernd "Moritz" Neuner-Duttenhofer (Autoren)

Buch | Hardcover

208 Seiten

2015 | 1. Kochen mit Martina & Moritz
Edition Essentials (Verlag)
978-3-9816935-2-2 (ISBN)

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"Kochen mit Martina & Moritz" - eine der erfolgreichsten Sendungen des WDR. Für dieses Buch hat das Kult-Kochpaar Rezepte aus seinen Sendungen der letzten Jahre zusammengestellt, die aus fernen Küchen stammen, aber in Deutschland längst nicht mehr fremd sind: Klassiker aus Wiener Beisln, Pariser Bistros und römischen Trattorien; Vorspeisen aus Istanbul,Tapas aus Spanien, Schmorbraten aus Burgund; indonesische Reistafel, italienische Pasta-Träume, englisches Backwerk, thailändische Currys und Salate, amerikanische Burger, die würzige Küche der Alpen und osteuropäisches Ostergebäck. Ein bunter Strauß unterschiedlicher Geschmacksrichtungen, ebenso abwechselnd wie appetitanregend ... Besonderen Wert legen die beiden Fernsehköche darauf, mit guten Zutaten zu arbeiten und damit gradlinig, ganz ohne Schnickschnack zu kochen: echt, frisch und einfach! Dazu liefern sie ausführliche Warenkunde und geben Tipps und Hinweise, damit auch alles garantiert gelingt!

Bernd Neuner-Duttenhofer leitete von 1975 an das Kochressort von "Meine Familie und Ich", wo er 1981 stellvertretender Chefredakteur wurde. Er übersetzte und betreute die bahnbrechenden Kochbücher von Paul Bocuse und Eckart Witzigmann.

Martina Meuth schrieb nach der Journalistenschule für die Zeitschrift "Eltern" und leitete von 1980 bis 1985 das Kochressort der "Freundin". Sie veröffentliche mehrere Bücher zur asiatischen Küche. Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer sind seit 1983 verheiratet. Seit 1985 leben und arbeiten sie auf ihrem Apfelgut im nördlichen Schwarzwald. Sie sind Mitglieder des "Food Editors Club Deutschland e.V." Als Gastgeber der Fernsehsendungen "ServiceZeit Essen und Trinken" ist das Ehepaar einem Millionenpublikum bekannt.

Erscheinungsdatum	31.10.2015
Reihe/Serie	Martina & Moritz
Verlagsort	Heidelberg
Sprache	deutsch
Maße	170 x 240 mm
Gewicht	765 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	Gerichte aus der ganzen Welt • Internationale Küche • Kochen • Kochen: Desserts • Kochen, Essen und Trinken • Kochen für Feste • Kochen: Hauptgerichte • Kochen/Kochbuch; Grundkochbuch • Kochen mit Fleisch und Wild • Kochen mit Huhn und anderem Geflügel • Kochen mit Kräutern und Gewürzen • Kochen mit Martina & Moritz (Fernsehsendung) • Kochen mit Milchprodukten • Kochen mit Nudeln • Kochen mit Obst & Gemüse • Kochen mit Obst & Gemüse • Kochen mit Reis und Getreide • Kochen: Salate • Kochen: Suppen und Vorspeisen • Kochen und Rezepte allgemein • Preisgünstig Kochen
ISBN-10	3-9816935-2-3 / 3981693523
ISBN-13	978-3-9816935-2-2 / 9783981693522
Zustand	Neuware