Blick ins Buch

Mosel-Tapas

Maria Gietzen (Herausgeber)

Buch | Softcover

116 Seiten

2015 | 1. Auflage
TZ-Verlag & Print GmbH
978-3-945782-13-2 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Inhaltsverzeichnis (PDF)

Artikel merken

Tapas - in Spanien erfunden, an die Mosel importiert!Tapas und Mosel gehören nicht zusammen?!? Mit über 50 Rezepten beweist Maria Gietzen das Gegenteil. Da werden so durch und durch typische Mosel-Zutaten wie Ziegenkäse oder Forellen in einer Weise auf den Tisch gebracht, dass es manchem spanisch vorkommen wird. Nämlich als Mini-Quiche mit Ziegenkäse, als Tatar von der Räucherforelle, als Forellen-Mousse oder gar als Forellen-Kroketten!Eingeteilt in sechs Kapitel - Tapas mit Käse, mit Fleisch & Wurst, mit Fisch, mit Gemüse, mit Brot und mit Zucker (!) - zeigen die Rezepte die ganze Vielfalt der Mosel-Tapas: von einfach bis anspruchsvoll, von bodenständig bis innovativ. Lassen Sie sich überraschen von Wingertsspießen mit "Kappes-Teerdisch", einer Kartoffeltortilla mit schwarzen Oliven, einem Maronensüppchen im Glas, von Dreierlei Spundekäs und Crostini mit "Mausohr"-Pesto! Und entdecken Sie, was allen Rezepten gemeinsam ist:Die köstlichen Kleinigkeiten sind eine Einladung zum Genuss!

Erscheinungsdatum	31.10.2015
Illustrationen	David Hall
Zusatzinfo	Farbfotos
Sprache	deutsch
Maße	165 x 200 mm
Gewicht	266 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	Kochen/Kochbuch; Mosel • Lifestyle, Hobbys und Freizeit • Mosel • Mosel; Küche • Rezepte • Tapas
ISBN-10	3-945782-13-9 / 3945782139
ISBN-13	978-3-945782-13-2 / 9783945782132
Zustand	Neuware