Herbst-Gemüse (eBook)
40 Seiten
Gräfe u. Unzer (Verlag)
978-3-8338-5378-4 (ISBN)
Sie kochen gerne mit frischem Gemüse? Ihnen gefallen saisonale Gerichte, Sie sind sich aber nicht sicher, wie Grünkohl, Wirsing oder Pastinaken am besten schmecken? Dann brauchen Sie Herbstgemüse von GU - die besten 20 Rezepte der Saison.
Genießen Sie die ersten kühlen Tage mit Herbst-Klassikern wie Cremige Kartoffelsuppe mit Estragon oder Ernte-Dank-Huhn mit Kürbisfüllung oder probieren Sie frische neue Kreationen wie Wirsingeintopf mit Chorizo, Indische Linsensuppe mit Rotkohl und Cranberrys oder Minicalzone mit Roter Bete und Ricotta.
Cornelia Schinharl interessierte sich schon immer für kulinarische Themen. Nach einer fundierten Ausbildung bei einer bekannten Food-Journalistin machte sie sich 1985 als Redakteurin und Autorin selbständig. Seither sind zahlreiche Kochbücher von ihr erschienen. Als Italienfan ist sie seit einigen Jahren vor allem in der Toskana unterwegs, auf der Suche nach neuen Rezepten und Geschichten.Tanja Dusy ist freie Foodjournalistin, orientiert sich bei ihrer Arbeit am Puls der Zeit und ist ein echter Profi beim Thema Ernährungstrends. Ihre Rezepte überzeugen seit vielen Jahren durch Kreativität und absolute Verlässlichkeit. Ihre zahlreichen Bücher haben sich insgesamt fast zwei Millionen mal verkauft.
Inhaltsverzeichnis
Rezepte
Pastinakencremesuppe mit Chips
Käsesuppe mit Wirsingstreifen
Bandnudeln mit Wirsing
Borschtsch mit Entenkeulen
Grünkohl-Malfatti mit Kürbisbutter
Indische Linsensuppe mit Rotkohl und Cranberrys
Krautfleckerl mit Speck
Lauch-Käse-Tarteletts mit Zwiebelkonfitüre
Minicalzone mit Roter Bete und Ricotta
Pastinaken-Möhren-Auflauf mit Nüssen
Kürbis-Hähnchen-Lasagne mit Ricotta
Kürbis-Hühner-Suppe
Ernte-Dank-Huhn mit Kürbisfüllung
Fenchelgratin mit Champignons
Möhren-Orangen-Suppe
Cremige Kartoffelsuppe mit Estragon
Blumenkohl-Curry-Suppe
Mulligatawny mit Ingwer und Curry
Wirsingeintopf mit Chorizo
Spitzkohlpäckchen mit Kartoffelfüllung
Impressum
Weitere Titel
| Erscheint lt. Verlag | 1.10.2015 |
|---|---|
| Reihe/Serie | GU Grundkochbücher |
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
| Schlagworte | der • Ernährung • Essen • Gemueserezepte • Gemüse • Gemüse der Saison • Gerichte • Gesunde • gesunde ernährung rezepte essen gemüse kochen gerichte • GU • Heute • Kochen • Rezepte • Saison • Schnelle • schnelle einfache Rezepte • schnelle rezepte was heute kochen • Was |
| ISBN-10 | 3-8338-5378-6 / 3833853786 |
| ISBN-13 | 978-3-8338-5378-4 / 9783833853784 |
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