Blick ins Buch

Die Jungsommeliers

Getränke - Service - Getränkemanagement

Jürgen Kirchner, Andrea Krieger, Erich Stöger, Herbert Krammer (Autoren)

Buch

264 Seiten

2014 | 3. Auflage 2015
Trauner Verlag
978-3-99033-318-1 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Inhaltsverzeichnis (PDF)

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Was verstehen Sie unter dem Begriff „Terroir“? Welche Aufgabe soll eine gut aufgebaute Weinkarte erfüllen? Nennen Sie die Hauptrebsorten von Niederösterreich? … Das ist nur ein kleiner Ausschnitt aus dem umfangreichen Fragenkatalog für die Prüfung zum Jungsommelier/zur Jungsommelière. Mit Hilfe unseres Buches „Die Jungsommeliers“ sind diese und weitere Fragen kein Problem für angehende Weinprofis, da es speziell für die Teilnehmer/innen dieses Lehrgangs konzipiert wurde. Zahlreiche farbige Abbildungen, umfangreiche Schritt-für-Schritt-Fotos und präzise Erläuterungen unterstützen zugleich Lehrer/innen und Schüler/innen bei der Durcharbeitung des Prüfungsstoffes. Alle für die Ausbildung relevanten Themen werden detailliert und dem neuesten Stand angepasst präsentiert.

Erscheint lt. Verlag	13.5.2014
Sprache	deutsch
Maße	210 x 297 mm
Gewicht	625 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Getränke
Themenwelt	Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule
Schlagworte	Essen • Gastgewerbliche Berufe; Schulbuch • Österreich; Schulbuch • Schulbuch • Trinken • Wein
ISBN-10	3-99033-318-6 / 3990333186
ISBN-13	978-3-99033-318-1 / 9783990333181
Zustand	Neuware