Blick ins Buch

Wildkräuter, Beeren und Pilze

Erkennen und sammeln Extra: über 100 Rezepte

Eva-Maria Dreyer, Wolfgang Dreyer (Autoren)

Buch | Softcover

176 Seiten

2015 | 3. Auflage
Kosmos (Verlag)
978-3-440-14685-9 (ISBN)

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Die Natur vor unserer Haustüre steckt voller Köstlichkeiten. Eingeteilt nach den besten Sammelzeiten hilft der Naturführer 100 heimische Wildkräuter, Beeren und Pilze zu finden und sicher zu bestimmen. Mit über 100 Rezepten.

Die Natur vor unserer Haustüre steckt voller Köstlichkeiten. Ob ein gesunder Kräutersalat aus Gänseblümchen und Löwenzahn, ein kräftiges Holunderbrot oder ein Quarkauflauf aus frischen, selber gesammelten Wild-Champignons - draußen wartet eine unendliche Vielfalt. Eingeteilt nach den besten Sammelzeiten hilft der Naturführer 100 heimische Wildkräuter, Beeren und Pilze zu finden und sicher zu bestimmen. Mit über 100 Rezepten und zahlreichen Profi-Tipps für die Zubereitung.

Dr. Eva-Maria Dreyer studierte Biologie. Sie hat sich auf die Botanik spezialisiert und in diesem Gebiet promoviert.

Dr. Wolfgang Dreyer ist Biologe und Leiter des Zoologischen Forschungsmuseums der Universität Kiel.

Erscheint lt. Verlag	18.6.2015
Reihe/Serie	Kosmos-Naturführer
Sprache	deutsch
Maße	132 x 193 mm
Gewicht	330 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Garten
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Natur / Ökologie
Schlagworte	Beere • Beeren; Bestimmungsbuch • Kochen/Kochbuch; Gewürz-/Kräuterküche • Kochen/Kochbuch; Gewürzküche/Kräuterküche • Kräuter • Kräuterküche • Natur • Pflanzenbestimmung • Pilz • Pilzbestimmung • Pilze • Pilz-Kochbuch • Rezept • Wildkräuter
ISBN-10	3-440-14685-5 / 3440146855
ISBN-13	978-3-440-14685-9 / 9783440146859
Zustand	Neuware