Blick ins Buch

Supergrains

Über 100 Rezepte mit Quinoa, Amaranth, Buchweizen, braunem Reis, Chia, Hirse, Hafer, Kamut, Dinkel, Gerste, Emmer und Grünkern

Chrissy Freer (Autor)

Buch | Softcover

224 Seiten

2015
Südwest (Verlag)
978-3-517-09364-2 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Inhaltsverzeichnis (PDF)

Artikel merken

Haben wir nicht alle schon mal am Supermarktregal vor den Packungen mit Chia, Quinoa, Amaranth oder Grünkern gestanden und haben überlegt: "Sicher gesund, aber was kann man denn damit kochen?!" Hier ist die Antwort: Ganz viele geniale Gerichte! Denn Körner, Urgetreide und Samen sind wahres Superfood - sie sind gesund und schmecken super.

Im vorliegenden Buch präsentiert Chrissy Freer über 100 leicht nachkochbare Rezepte für Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie süße Desserts. Einfach super!

Chrissy Freer ist Ernährungswissenschaftlerin und Foodjournalistin, Foodstylistin und Kochbuchautorin. Ihr wichtigstes Anliegen ist es, Rezepte zu entwickeln, die modern und lecker sind, ebenso aber gesund und nachhaltig. Unter dieser Prämisse hat sie sich des Themas Körner und Samen angenommen und über 100 tolle Rezepte dazu kreiert. Sie hat bereits zahlreiche Kochbücher geschrieben und arbeitet als Autorin für namhafte Foodmagazine und die "Weight Watchers".

Erscheint lt. Verlag	21.9.2015
Übersetzer	Franziska Weyer
Zusatzinfo	95 Farbfotos
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Original-Titel	Supergrains
Maße	205 x 255 mm
Gewicht	890 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Getreide • Getreide-Kochbuch • glutenfreie Rezepte • Kochen mit Körnern • Körner • Superfood • Trendküche • Urgetreide • Vollkorn • Vollwerternährung • Vollwertküche
ISBN-10	3-517-09364-5 / 3517093645
ISBN-13	978-3-517-09364-2 / 9783517093642
Zustand	Neuware