Blick ins Buch

100 ausgezeichnete Gasthäuser in Bayern

Regional. Saisonal. Original.

Buch | Hardcover

232 Seiten

2015
Volk Verlag
978-3-86222-172-1 (ISBN)

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Der kulinarische Reichtum BayernsKräftige Leberspätzlesuppe, rescher Krustenbraten und verführerischer Kaiserschmarrn, aber auch feines Carpaccio vom Werdenfelser Rind, hausgemachte Ravioli mit Bärlauchfüllung und erfrischendes Holunderblütensorbet - die bayerische Küche hat viele Facetten. Bayerns kulinarischer Reichtum zeigt sich in typischen und regionalen Zutaten, Zubereitungsarten und Gerichten. Traditionelle Wirtshausküche und innovative Neuinterpretationen alter Rezepte schließen sich hier keineswegs aus. Dieser Genuss-Reiseführer weist mit informativen Texten und appetitanregenden Fotos den Weg zu den besten Gasthäusern in Franken, Bayerisch-Schwaben und Altbayern. Weitab vom globalisierten Fast-Food-Einerlei setzen Wirte und Produzenten auf Frische und Qualität, Nachhaltigkeit und das klare Bekenntnis zum bayerischen Genuss mit allen Sinnen - als Gastgeber mit Herz und Anspruch laden sie ein zu einer kulinarischen Entdeckungsreise.

Erscheint lt. Verlag	17.7.2015
Zusatzinfo	einladend und durchgehend farbig bebildert
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Maße	135 x 215 mm
Gewicht	564 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
	Reisen ► Hotel- / Restaurantführer
	Reisen ► Reiseführer
Schlagworte	Ausgezeichnete Küche • bayerische Küche • Bayern; Restaurantführer • bio • Hotel- und Gaststättenführer • Original • regional • regionale Küche • Restaurantführer • Saisonal • Slow Food
ISBN-10	3-86222-172-5 / 3862221725
ISBN-13	978-3-86222-172-1 / 9783862221721
Zustand	Neuware