Thermobacteriology in Food Processing
Seiten
1973
|
2nd ed.
Academic Press (Verlag)
978-1-4933-0202-4 (ISBN)
Academic Press (Verlag)
978-1-4933-0202-4 (ISBN)
| Erscheint lt. Verlag | 12.7.1973 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Food Science and Technology |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Natur / Ökologie |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| ISBN-10 | 1-4933-0202-7 / 1493302027 |
| ISBN-13 | 978-1-4933-0202-4 / 9781493302024 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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