Blick ins Buch

Natürlich süß

Leckereien ohne Zucker aus Anatolien und aller Welt

M. Ömür Akkor (Autor)

Semih Ural (Fotograf)

Buch

104 Seiten

2014 | 42 farbige Abbildungen
Main-Donau Verlag
978-3-944206-18-9 (ISBN)

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Desserts sind aus der türkischen Küche von heute kaum wegzudenken. Doch gelten sie nicht gerade als gesund, was darauf zurückzuführen ist, dass sie seit Jahren schon meistens mit raffiniertem Zucker zubereitet werden. Dabei gibt es köstliche Alternativen.
Küchenchef Ömür Akkor hat sich eingehend mit traditionellen Rezepten befasst und ist dabei auf Dutzende leckere Desserts gestoßen, die mit Früchten, Honig oder natürlichem Zucker gesüßt werden.
Dieses Buch stellt Ihnen einige zeitlose Favoriten vor, darunter Milchreis, Karottenkuchen und die weltberühmte Baklava aus der Türkei. Es wird Ihnen dabei helfen, die richtigen Rezepte für Ihren Gaumen und Ihre Gesundheit zu finden.

Erscheint lt. Verlag	20.6.2014
Mitarbeit	Cover Design: Yavuz Aydemir
Übersetzer	Numan Sarrac
Sprache	deutsch
Maße	178 x 207 mm
Gewicht	266 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
Schlagworte	Natürlich • süß • Türkische Süßspeisen • Zuckerarme/zuckerlose Küche
ISBN-10	3-944206-18-5 / 3944206185
ISBN-13	978-3-944206-18-9 / 9783944206189
Zustand	Neuware