Blick ins Buch

Glutenfreies Brot

Rezepte für gesunden Genuss

Jessica Frej, Maria Blohm (Autoren)

Buch | Hardcover

144 Seiten

2016 | 3. Auflage 2016
Jan Thorbecke Verlag
978-3-7995-0573-4 (ISBN)

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Glutenfreies Brot ist eine gesunde Alternative zu Weizen- und Roggenmischbroten und schmeckt richtig lecker. Dass das wirklich stimmt, zeigen die Autorinnen eindrucksvoll und in einer schier unglaublichen Vielfalt köstlichen Gebäcks von salzig bis süß. Ergänzt werden die Brotrezepte durch schmackhafte Aufstriche und Beilagen - natürlich ebenfalls garantiert glutenfrei. Und das Besondere: Verwendet werden keine Mehlmischungen, sondern der einzigartige Geschmack des jeweils verwendeten Korns steht im Mittelpunkt. Probieren Sie Buchweizen, Maismehl und Co. und lassen Sie sich überzeugen!

Jessica Frej ist selbst glutenintolerant und hatte es satt, immer nur gekauftes, staubtrockenes Brot zu essen. Maria Blohm gibt Backkurse und hat nun endlich dem Bitten ihrer Kursteilnehmer nachgegeben, ihre Rezepte preiszugeben. Beide Autorinnen leben in Schweden.

Erscheint lt. Verlag	22.6.2016
Übersetzer	Ricarda Essrich
Zusatzinfo	zahlreiche Farbfotos
Verlagsort	Ostfildern
Sprache	deutsch
Maße	190 x 250 mm
Gewicht	750 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten
Schlagworte	Backen/Backbuch für Allergiker • Backen für Allergiker • Ballaststoffe • Brotbackautomat glutenfrei • Brot backen • Brotbacken • Brot ohne Gluten • Buchweizenmehl • Diät • Ernährung • Flohsamenschalen • Genuss • Gesund • glutenfreie Ernährung • Glutenfreie Küche • Glutenfrei ernähren • Glutenunverträglichkeit • Knäckebrot • Kochen • Lebensmittelallergie • Leinsamen • Maismehl • pizza glutenfrei • Rezepte • Thermomix • Vollkornbrot • Weizenallergie • Zöliäkie
ISBN-10	3-7995-0573-3 / 3799505733
ISBN-13	978-3-7995-0573-4 / 9783799505734
Zustand	Neuware