Lust auf Backen
Mit allen Grundteigen Schritt für Schritt
Seiten
2014
|
2. Auflage
Gräfe u. Unzer (Verlag)
978-3-8338-4178-1 (ISBN)
Gräfe u. Unzer (Verlag)
978-3-8338-4178-1 (ISBN)
- Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage - Artikel merken
Lust auf Backen - der Titel des neuen GU-Grundbackbuchs ist Programm. Denn wer in den Rezepten blättert, möchte am liebsten gleich in die Küche gehen, um den Ofen vorzuheizen.
Ob kleine Teilchen, üppige Torten, Sonntagsbrötchen oder bestes Sauerteigbrot - hier ist für jeden etwas dabei. Und weil Hefe-, Rührteig und Co. Schritt für Schritt in Fotos erklärt werden, können sich selbst Anfänger an die Rezepte wagen. Welcher Handgriff ist wichtig, welche Konsistenz sollte der Teig haben, und wie rolle ich ihn gleichmäßig aus?
Auf jede Frage weiß Hannes Weber die beste Antwort - er ist Bäckermeister und Konditor mit Herz und schwäbischer Seele und gibt sein Wissen seit Jahren im SWR-Fernsehen an seine begeisterten Fans weiter. Seine Tipps helfen nicht nur Einsteigern auf die Sprünge, sondern verblüffen selbst erfahrene Backhasen. Klassiker findet man unter seinen Rezepten ebenso wie Eclairs oder Cronuts - und dazu noch regionale Spezialitäten, die Hannes Weber besonders am Herzen liegen.
Ob kleine Teilchen, üppige Torten, Sonntagsbrötchen oder bestes Sauerteigbrot - hier ist für jeden etwas dabei. Und weil Hefe-, Rührteig und Co. Schritt für Schritt in Fotos erklärt werden, können sich selbst Anfänger an die Rezepte wagen. Welcher Handgriff ist wichtig, welche Konsistenz sollte der Teig haben, und wie rolle ich ihn gleichmäßig aus?
Auf jede Frage weiß Hannes Weber die beste Antwort - er ist Bäckermeister und Konditor mit Herz und schwäbischer Seele und gibt sein Wissen seit Jahren im SWR-Fernsehen an seine begeisterten Fans weiter. Seine Tipps helfen nicht nur Einsteigern auf die Sprünge, sondern verblüffen selbst erfahrene Backhasen. Klassiker findet man unter seinen Rezepten ebenso wie Eclairs oder Cronuts - und dazu noch regionale Spezialitäten, die Hannes Weber besonders am Herzen liegen.
| Erscheint lt. Verlag | 5.9.2014 |
|---|---|
| Reihe/Serie | GU Themenkochbuch |
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 210 x 270 mm |
| Gewicht | 1166 g |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen |
| Schlagworte | Backen/Backbuch; Grundbackbuch • Backen; Grundbackbuch • einfache Rezepte • Einsteigerrezepte • Grundbackbuch • herzhafte Rezepte • Süße Rezepte |
| ISBN-10 | 3-8338-4178-8 / 3833841788 |
| ISBN-13 | 978-3-8338-4178-1 / 9783833841781 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
| Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
Mehr entdecken
aus dem Bereich
aus dem Bereich
Backrezepte für jeden Anlass, die garantiert gelingen
Buch | Hardcover (2025)
ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
CHF 36,90
50 Rezepte für Kuchen, Torten, Tartes und mehr
Buch | Hardcover (2024)
Edition Michael Fischer (Verlag)
CHF 27,90
