Blick ins Buch

Eine kulinarische Entdeckungsreise Tiroler Oberland und Außerfern

Barbara Kagerer (Autor)

Daniel Schvarcz (Fotograf)

Buch | Hardcover

152 Seiten

2014
Neuer Umschau Buchverlag
978-3-86528-878-3 (ISBN)

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Sich mit den kulinarischen Spezialitäten der Heimat auszukennen, ob im Wirtshaus, im Restaurant oder im gepflegten Gourmetlokal, ist den Tirolern eigen. Hier vereinen sich gelebte Tradition, Gastfreundschaft, Gelassenheit und moderne Raffinesse. Die Böden des Oberlandes liefern reiche Erträge, die Almwiesen bieten bestes Futter für die Tiere und die Obstbäume tragen saftige Früchte. Die Tiroler Gastgeber und Erzeuger wissen ganz genau, wie man mit diesen regionalen Zutaten den Gaumen verwöhnen kann. Ihre traditionelle Kochkultur zeigt großes Können und gleichzeitig eine ehrlich und tiefe Heimatverbundenheit. All das mitten im Herzen der Alpen.

Erscheint lt. Verlag	10.12.2014
Reihe/Serie	Kulinarische Entdeckungsreisen
Sprache	deutsch
Maße	243 x 311 mm
Gewicht	1060 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
	Reisen ► Bildbände
	Reisen ► Reiseführer ► Europa
Schlagworte	Außerfern • Hotels Tiroler Unterland • Kochen/Kochbuch; Tirol • Österreich • Restaurants Tirol • Tirol • Tirol; Küche • Umschau • Urlaub in Tirol
ISBN-10	3-86528-878-2 / 3865288782
ISBN-13	978-3-86528-878-3 / 9783865288783
Zustand	Neuware