BergChi

Kochen und geniessen mit den Kräften der Natur

Werner L Ultsch, Angela Ultsch-Küllenberg (Autoren)

Buch | Hardcover

130 Seiten

2014
Bacopa (Verlag)
978-3-902735-50-8 (ISBN)

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BergChi ist ein kulinarisches, gesundheitliches und kulturelles Statement über eine langjährige Zusammenarbeit zwischen einem chinesischen Ärzteteam und dem Hotel Eagles-Astoria in Igls/Tirol. Zwei Kulturen, wie sie verschiedener kaum sein können, treffen sich in dem Projekt East meets West. Ein Gesundheitsevent, jeweils im Frühjahr und im Herbst. Ein betriebliches Austauschprojekt zwischen dem Chong Zuo Peoples Hospital in Südchina und dem Hotel Eagels-Astoria in Igls.

Die Meister des energetischen Gleichgewichts
Kochen in geselliger Runde
Der Lauf der Jahreszeiten - eine Besonderheit
Vitalität, Wohlbefinden und Harmonie - eine Leistung unseres Regulationssystems
Warum wir schon früher wussten, was uns gut tut
Der Frühling, Frühlingsrezepte
Der Sommer, Sommerrezepte
Der Spätsommer, Spätsommerrezepte
Der Herbst, Herbstrezepte
Der Winter, Winterrezepte
Das warme Frühstück
Essen, um groß und stark zu werden?
Herstellung von hilfreichen Essenzen für das tägliche Kochen
Die individuelle Küche im Eagles-Astoria
Originalrezepte aus der chinesischen Küche gekocht von Hongfeng

Erscheint lt. Verlag	19.3.2014
Zusatzinfo	durchgehend farbig illustriert, zahlreiche Abbildungen
Sprache	deutsch
Maße	215 x 290 mm
Gewicht	850 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Alternative Heilverfahren
Schlagworte	China; Küche • East meets west • Heilküche • Kochen • Kochen/Kochbuch; China • Kochen/Kochbuch; Tirol • Kochrezepte • Moderne Küche • Österreich • regionale Rezepte • Regionalküche • TCM • Tirol; Küche • Traditionelle Chinesische Medizin
ISBN-10	3-902735-50-3 / 3902735503
ISBN-13	978-3-902735-50-8 / 9783902735508
Zustand	Neuware