The Cook's Encyclopedia of Fish
The Definitive Guide to the Fish and Shellfish of the World
Seiten
2016
Lorenz Books (Verlag)
978-0-7548-0468-0 (ISBN)
Lorenz Books (Verlag)
978-0-7548-0468-0 (ISBN)
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Acting as both a guide and recipe book, this encyclopedia begins with information on types of fish and shellfish, advice on choosing the best fish and cooking and preparation techniques. Part two includes over 100 step-by-step recipes ranging from Lobster Thermidor to Piquant Prawn Salad.
| Erscheint lt. Verlag | 31.12.2016 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Mini-matt S. |
| Zusatzinfo | over 700 colour photographs |
| Verlagsort | London |
| Sprache | englisch |
| Maße | 180 x 230 mm |
| Gewicht | 683 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| ISBN-10 | 0-7548-0468-2 / 0754804682 |
| ISBN-13 | 978-0-7548-0468-0 / 9780754804680 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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