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Die Basismappe enthält das Grundgerüst, um die Hygieneanforderungen nach HACCP in kleinen und mittleren Betrieben zu organisieren und stellt unter anderem eine Reihe verschiedener Kontroll- und Prüflisten zur Verfügung.
| Sprache | deutsch |
|---|---|
| Maße | 210 x 297 mm |
| Gewicht | 217 g |
| Einbandart | Spiralbindung |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Beruf / Finanzen / Recht / Wirtschaft ► Bewerbung / Karriere |
| Schlagworte | HACCP |
| ISBN-10 | 3-944853-08-3 / 3944853083 |
| ISBN-13 | 978-3-944853-08-6 / 9783944853086 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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