Handbuch der praktischen Kellerwirtschaft

Otto Hofbauer (Autor)

Buch | Softcover

376 Seiten

2013
DOGMA Verlag
9783954540389 (ISBN)

Infos

Der Önologe Otto Hofbauer stellt im vorliegenden Band ein umfassendes und detailliertes Handbuch rund um die Weinherstellung zusammen. Dabei erläutert er technische Einrichtungen, unterschiedliche Verfahren zur Veredelung, richtige Lagerung u. v. m.

Produkt-Details

• Sprache: deutsch
• Maße: 148 x 210 mm
• Gewicht: 526 g
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Getränke
• Schlagworte: Herstellung • Wein
• ISBN-13: 9783954540389 / 9783954540389
• Zustand: Neuware