Professional Baking

College Version with CD-ROM Instructor's Tool

Wayne Gisslen (Autor)

Software / Digital Media

2008 | 5th Revised edition
John Wiley & Sons Ltd (Hersteller)
978-0-470-25860-6 (ISBN)

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 11.4.2008
• Verlagsort: Chichester
• Sprache: englisch
• Maße: 137 x 191 mm
• Gewicht: 90 g
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken
• ISBN-10: 0-470-25860-8 / 0470258608
• ISBN-13: 978-0-470-25860-6 / 9780470258606
• Zustand: Neuware