Tofu - fantastisch vegetarisch
pala (Verlag)
978-3-89566-162-4 (ISBN)
Lese- und Medienproben
Margrit Stevanon geboren 1938 auf der Schweizer Seite des Bodenseeufers, hat vor mehr als 20 Jahren ihren Wohnsitz vom 'Schwäbischen Meer' an den Atlantischen Ozean verlegt, genau gesagt, nach La Palma, der grünen Kanareninsel. Sie hat das große Glück auf einer Bio-Finca leben und arbeiten zu dürfen. Sie kocht leidenschaftlich gerne und beschäftigt sich seit vielen Jahren mit Ernährungsfragen. Deshalb hat sie auch immer wieder Kurse über alternative Ernährung besucht. Ihre Lust am Experimentieren sowie ihre Überzeugung, dass die Freude am Kochen sowie am Essen ein wesentlicher Faktor zur Verbesserung der Lebensqualität und nicht nur der Gesundheit sein sollte, gaben den Impuls zu eigenen Kochkursen und zu diesem Buch.
INHALT
Tofu selbst gemacht 9
Tofu im Handel 11
Brotaufstrich 14
Suppen 15
Hauptgerichte 21
Überbackenes aus dem Ofen 86
Pikante Backwaren 115
Süße Backwaren 132
Salate 134
Für besondere Gelegenheiten 142
Reihe/Serie | Fantastisch vegetarisch |
---|---|
Illustrationen | Carmen L Dominguez Rocha |
Mitarbeit |
Cover Design: Kirsten Schlag |
Zusatzinfo | schw.-w. Ill. |
Verlagsort | Darmstadt |
Sprache | deutsch |
Maße | 170 x 120 mm |
Gewicht | 184 g |
Einbandart | gebunden |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche |
Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
Schlagworte | CD-ROM, DVD-ROM / Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher • Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher • HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher • Soja • Tofu • Tofugerichte • Tofu /Kochbuch • Tofu selber machen • Vegetarische Rezepte |
ISBN-10 | 3-89566-162-7 / 3895661627 |
ISBN-13 | 978-3-89566-162-4 / 9783895661624 |
Zustand | Neuware |
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