Handbuch der praktischen Kellerwirtschaft

Otto Hofbauer (Autor)

Buch | Softcover

376 Seiten

2013 | Nachdruck
Kochbuch-Verlag
9783944350547 (ISBN)

Infos

Der Önologe Otto Hofbauer stellt im vorliegenden Band ein umfassendes und detailliertes Handbuch rund um die Weinherstellung zusammen. Dabei erläutert er technische Einrichtungen, unterschiedliche Verfahren zur Veredelung, richtige Lagerung u. v. m. Sorgfältig überarbeiteter Nachdruck der Originalausgabe.

Produkt-Details

• Sprache: deutsch
• Maße: 148 x 210 mm
• Gewicht: 528 g
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Getränke
• Schlagworte: Getränke
• ISBN-13: 9783944350547 / 9783944350547
• Zustand: Neuware