Krapfa, Knödel und gschupfte Nudla

Leckere Rezepte & Geschichten

Siegfried Ruoß (Autor)

Buch | Hardcover

143 Seiten

2013
Oertel u. Spörer (Verlag)
978-3-88627-341-6 (ISBN)

Infos

Immer mehr Menschen entdecken wieder die Küche ihrer Vorfahren, die nicht selten als regionale Spezialität Karriere macht.Gerne erinnern sich die Alten, aber auch immer mehr die Jungen, an ihre Wurzeln und die regionale, fast vergessene Küche. Der erfolgreiche Autor Siegfried Ruoß ist intimer Kenner der schwäbisch-urigen Küche und stellt in diesem Buch viele traditionell-bodenständige Mehlspeisen in ihren unterschiedlichsten Variationen vor.Eingebettet ist diese leckere und verblüffende Vielfalt in amüsante, schwäbische Verse und unterhaltsame Geschichten

Autor

Siegfried Ruoß ist 1939 in Reutlingen geboren und auf der Schwäbischen Alb aufgewachsen. Seit fast 25 Jahren schreibt er Kochbücher kombiniert mit kulturgeschichtlichem Hintergrund. Heute lebt der erfolgreiche Autor in Ulm.

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 15.10.2013
• Zusatzinfo: durchgehend vierfarbig bebildert
• Verlagsort: Reutlingen
• Sprache: deutsch
• Maße: 150 x 150 mm
• Gewicht: 317 g
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
• Schlagworte: Knödel Rezepte • Kochen/Kochbuch; Schwaben • Mehlspeisen • Rezepte für Mehlspeisen • Rezepte Knödel • Schupfnudeln • Schwaben; Küche • Schwäbische Küche • Schwäbische Mehlspeisen • Semmelknödel • Spätzle • Weckknödel
• ISBN-10: 3-88627-341-5 / 3886273415
• ISBN-13: 978-3-88627-341-6 / 9783886273416
• Zustand: Neuware