Herbe Beeren

Carola Ruff (Autor)

Buch | Hardcover

128 Seiten

2013 | 1. Auflage
BuchVerlag Leipzig
978-3-89798-437-0 (ISBN)

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Herbe Beeren sind etwas für wahre Genießer - nicht nur wegen ihres charakteristischen Geschmacks. Sie sind nachweislich gesünder, kalorienarm, und manchen wird auch heilende Wirkung für Leber-, Gallen- oder Krebsleiden nachgesagt. Lernen Sie die von vielen unterschätzten Früchte kennen: Cranberrys, Preiselbeeren, Schlehen, Mahonien, Quitten, Zierquitten und -äpfel, schwarze Johannisbeeren, Kornelkirschenl. Nach detaillierten Pflanzenporträts bietet das Bändchen eine Fülle von empfehlenswerten Rezepten vom feinen Cranberrybrot über köstliche Johannisbeermarmelade, würziges Köttbullar mit Preiselbeeren, Kornelkirschsuppe, fruchtige Beeren-Tarte bis zum feinherben Schlehenlikör.Ergänzt wird der inhaltsreiche Ratgeber von Gesundheitstipps für Körper und Seele.

Carola Ruff (Jahrgang 1947) stammt aus Garmisch-Partenkirchen. Nach beruflichen Stationen in EL Paso, Stuttgart, München, Bonn und Berlin genießt die ehemalige Journalistin und Sachbuchautorin jetzt ihren Unruhestand in Brandenburg. Und das immer aktiv, denn aus der Leidenschaft für kulinarischen Genuss, der Neugier auf andere Länder, ihrer Tierliebe und -kenntnis sowie der Verbundenheit mit ihrer alten Heimat sind zahlreiche erfolgreiche Bücher entstanden.

Erscheint lt. Verlag	5.9.2013
Reihe/Serie	Minibibliothek
Zusatzinfo	Farbfotos
Sprache	deutsch
Maße	62 x 95 mm
Gewicht	65 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Beeren • Cranberrys • Garten • Gesunde Ernährung • Gesunde Küche • herbe Beeren • Kochen und Backen • Obst-Kochbuch • Quitten • Rezepte • Schlehen • schwarze Johannisbeeren
ISBN-10	3-89798-437-7 / 3897984377
ISBN-13	978-3-89798-437-0 / 9783897984370
Zustand	Neuware