E-Nummern – Verzeichnis der Lebensmittelzusatzstoffe (eBook)
40 Seiten
Neobooks (Verlag)
978-3-8476-2881-1 (ISBN)
Dabei ist für den Verbraucher nicht immer ersichtlich, was bei der Zubereitung neben den Grundstoffen noch Verwendung gefunden hat.
Hinter dem Begriff der "E-Nummer" verbirgt sich eine europaweit einheitliche Liste von für Lebensmittel und de-ren Zubereitung zugelassenen chemischen Zusatzstoffen nach den jeweils geltenden europäischen Vorschriften.
Norman Hall, namensgleich mit dem berühmten US-amerikanischen Autor des Roman Meuterei auf der Bounty, lebt seit 1980 in Deutschland und hat nach einem Studium der Germanistik und der Orientalistik seinen Neigung zur Literatur entdeckt und verfasst Ratgeber und moderne Sachbücher.
| Erscheint lt. Verlag | 1.2.2013 |
|---|---|
| Verlagsort | Berlin |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Weltraum / Astronomie |
| Naturwissenschaften ► Physik / Astronomie ► Astronomie / Astrophysik | |
| Technik | |
| Schlagworte | e nummern • enummern • Lebensmittel • Lebensmittelzusatzstoffe • Zusatzstoffe |
| ISBN-10 | 3-8476-2881-X / 384762881X |
| ISBN-13 | 978-3-8476-2881-1 / 9783847628811 |
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