Professional Cooking
1999
|
4th Revised edition
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-38293-5 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-38293-5 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 5.10.1999 |
|---|---|
| Zusatzinfo | Ill. |
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 223 x 282 mm |
| Gewicht | 6435 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| ISBN-10 | 0-471-38293-0 / 0471382930 |
| ISBN-13 | 978-0-471-38293-5 / 9780471382935 |
| Zustand | Neuware |
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