Blick ins Buch

Der Bio-Bluff (eBook)

Der schöne Traum vom natürlichen Essen

Hans-Ulrich Grimm (Autor)

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2009 | 3., neu bearbeitete und ergänzte Auflage
178 Seiten
Hirzel, S., Verlag
978-3-7776-2182-1 (ISBN)

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Schön wäre es: Obst und Gemüse ohne Gift, Milch und Fleisch von glücklichen Kühen. Hans-Ulrich Grimm hat in der Landwirtschaft und der Industrie recherchiert und dabei auch die Schattenseite des Bio-Booms entdeckt: den Betrug am Kunden. So führte die Suche nach glücklichen Hühnern mal zu dubiosen Briefkastenfirmen, ein anderes Mal in Tierfabriken. Und bei Bio-Fertiggerichten herrschen Vitaminschwund und Geschmacksverlust. Doch nicht nur die dunklen Seiten werden beleuchtet, sondern auch die Bio-Siegel, auf die man sich verlassen kann - damit der Traum vom natürlichen Essen Wirklichkeit wird.

Hans-Ulrich Grimm, Dr. phil., war acht Jahre Redakteur beim Spiegel und lebt jetzt als freier Autor in Stuttgart. Er ist praktizierender Anhänger von Selbstgekochtem: Nur so behalte der Esser die Kontrolle über die Zutaten.

Erscheint lt. Verlag	1.12.2009
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten
Schlagworte	Bio-Bluff • Biologie • Sachbuch
ISBN-10	3-7776-2182-X / 377762182X
ISBN-13	978-3-7776-2182-1 / 9783777621821

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