Fischauktion
Geschichten rund um die Seefisch-Versteigerungen in Bremerhaven
Seiten
2000
|
1., Aufl.
Edition Temmen e.K. (Verlag)
978-3-86108-744-1 (ISBN)
Edition Temmen e.K. (Verlag)
978-3-86108-744-1 (ISBN)
Was Sie schon immer über die eigentümliche Welt der Fischauktion erfahren wollten - in diesem Buch wird es Ihnen in vielfältiger Weise präsentiert.
Seit 1896 wird in Bremerhaven Seefisch versteigert. Die Auktion - untrennbar verbunden mit der wechselvollen Geschichte des Bremerhavener Fischereihafens - ist die Drehscheibe zwischen den anliefernden Fischdampfern, Kuttern und Loggern auf der einen Seite, den Fischhändlern und Fischverarbeitungsfirmen auf der anderen. Inzwischen kann der Bremerhavener Fisch sogar via Internet ersteigert werden.
Der Bremer Historiker und Fischereiexperte Wilfried Brandes hat Fakten und Anekdoten, Geschichte und Geschichten recherchiert und schildert in zahlreichen Zeitzeugenberichten und vielfältigen Beiträgen die Entwicklung vom ersten Fischdampfer bis zum modernen Veranstaltungszentrum 'Forum Fischbahnhof'. Er erzählt von Fischlöschern und Hallenarbeitern, Auktionatoren, Händlern und Fischverarbeitern. Das Spektrum reicht von übergeordneten Themen wie der Strukturkrise der deutschen Hochseefischerei über konkrete Einblicke in die Arbeit beispielsweise der Sanitätsstelle im Hafen bis hin zum Kaffee bei 'Jodscheit'.
Wilfried Brandes verfolgt mit diesem Buch nicht so sehr das Ziel, die Geschichte der Fischauktion lückenlos zu dokumentieren - vielmehr ist es ihm geglückt, die Erinnerung derer, für die der Hafen Lebensmittelpunkt war, lebendig zu bewahren.
Vom selben Autor erschienen in der Edition Temmen bereits: Logger-Jantjes. Die Bremen-Vegesacker Fischereigesellschaft und der Heringsfang; Heringsfänger aus Schaumburg-Lippe und dem Gebiet der Mittelweser (zus. mit H. Banser u.a.); Nordsee. Geschichten über die größte deutsche Fischdampferreederei.
Seit 1896 wird in Bremerhaven Seefisch versteigert. Die Auktion - untrennbar verbunden mit der wechselvollen Geschichte des Bremerhavener Fischereihafens - ist die Drehscheibe zwischen den anliefernden Fischdampfern, Kuttern und Loggern auf der einen Seite, den Fischhändlern und Fischverarbeitungsfirmen auf der anderen. Inzwischen kann der Bremerhavener Fisch sogar via Internet ersteigert werden.
Der Bremer Historiker und Fischereiexperte Wilfried Brandes hat Fakten und Anekdoten, Geschichte und Geschichten recherchiert und schildert in zahlreichen Zeitzeugenberichten und vielfältigen Beiträgen die Entwicklung vom ersten Fischdampfer bis zum modernen Veranstaltungszentrum 'Forum Fischbahnhof'. Er erzählt von Fischlöschern und Hallenarbeitern, Auktionatoren, Händlern und Fischverarbeitern. Das Spektrum reicht von übergeordneten Themen wie der Strukturkrise der deutschen Hochseefischerei über konkrete Einblicke in die Arbeit beispielsweise der Sanitätsstelle im Hafen bis hin zum Kaffee bei 'Jodscheit'.
Wilfried Brandes verfolgt mit diesem Buch nicht so sehr das Ziel, die Geschichte der Fischauktion lückenlos zu dokumentieren - vielmehr ist es ihm geglückt, die Erinnerung derer, für die der Hafen Lebensmittelpunkt war, lebendig zu bewahren.
Vom selben Autor erschienen in der Edition Temmen bereits: Logger-Jantjes. Die Bremen-Vegesacker Fischereigesellschaft und der Heringsfang; Heringsfänger aus Schaumburg-Lippe und dem Gebiet der Mittelweser (zus. mit H. Banser u.a.); Nordsee. Geschichten über die größte deutsche Fischdampferreederei.
| Zusatzinfo | 140 Abb. |
|---|---|
| Sprache | deutsch |
| Maße | 210 x 260 mm |
| Gewicht | 756 g |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
| Schlagworte | Bremerhaven (Hafen) • Fischerei • Fischfang • Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Sonstiges • HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Sonstiges |
| ISBN-10 | 3-86108-744-8 / 3861087448 |
| ISBN-13 | 978-3-86108-744-1 / 9783861087441 |
| Zustand | Neuware |
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