Blick ins Buch

Von Christstollen bis Zimtstern

Vegane Weihnachtsbäckerei

Roland Rauter (Autor)

Buch | Softcover

96 Seiten

2012 | 1., Aufl.
Schirner Verlag
978-3-8434-5056-0 (ISBN)

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Roland Rauter zeigt, welch köstliche Weihnachtsleckereien sich ohne Ei, Butter und andere tierische Produkte zaubern lassen. In diesen Rezepten präsentiert er Klassiker wie Christstollen oder Pfefferkuchen, aber auch moderne Varianten wie Vanille-Limetten-Kipferl. So zieht der verführerische Plätzchenduft zur Vorweihnachtszeit auch durch die vegane Küche. Selbst Oma und Opa werden diese himmlischen Plätzchen lieben.

Roland Rauter ist gelernter Koch und seit Jahren Veganer aus Überzeugung. Nach der Kochlehre zog es ihn in seinen Wanderjahren durch Küchen im In- und Ausland, wo er auch in der Spitzengastronomie gearbeitet hat. In den letzten zehn Jahren hat er als Bereichsleiter und Küchenchef Jugendliche mit Hörbehinderung und Sonderförderbedarf im Bereich Küche ausgebildet. Mit seinen Büchern möchte er zeigen, dass die vegane Ernährung eine genussvolle Alternative zum Verzehr von tierischen Produkten ist. In seinem Blog veröffentlicht der Autor regelmäßig neue Rezepte.

Erscheint lt. Verlag	6.9.2012
Sprache	deutsch
Maße	115 x 165 mm
Gewicht	135 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Backen • Backen als Er lebnis • Backen/Backbuch • Biolebensmittel • Ernährung • Essen mit gutem Gewissen • Fantasie • Flexitarier • Gesundheit • Gesund leben • Kochbuch • Laktoseintoleranz • Lebensfreude • Lebkuchen • Lust am Kochen • N ikolaus • Plätzchen • Regionale Produkte • Rezepte • Stollen • vegane Küche • Veganer • Veganes Backbuch • Vegetarier • Weihnachtsbäckerei
ISBN-10	3-8434-5056-0 / 3843450560
ISBN-13	978-3-8434-5056-0 / 9783843450560
Zustand	Neuware