Alles Wurst!
Die besten Sorten - selbst gemacht
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Deftig, knackig, würzig: Wiener, Bratwurst & Co. - Sicher wissen, was drin ist: regionale und internationale Wurst-Spezialitäten selbst gemacht - Rezepte zur Herstellung von Bratwürsten, Brühwürsten und luftgetrockneten Rohwürsten - Rezepte für spezielle Wurstgerichte - z. B. Spanische Tortilla mit Chorizo-Wurst - Zutaten, Küchengeräte, Hygiene.
| Erscheint lt. Verlag | 17.9.2012 |
|---|---|
| Übersetzer | Inga Nevermann-Ballandis |
| Zusatzinfo | 6 schw.-w. Abb. 63 farb. Abb. |
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Original-Titel | Korv |
| Maße | 198 x 230 mm |
| Gewicht | 575 g |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Schlagworte | Abfüllen • Brühwurst, Bratwurst, Rohwurst, Herrmannsdorfer, Schweine • Fleischwolf • Hygiene • Selbst machen • Weißwurst, Rostbratwurst, Chorizo, Landwerkstätten • Wurst • Wursten |
| ISBN-13 | 9783835410091 / 9783835410091 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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