Best in the world Ziegler

Franz Ziegler (Autor)

Buch | Hardcover

704 Seiten

2012
Matthaes Verlag
978-3-87515-124-4 (ISBN)

Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

Artikel merken

Der Meister der dekorativen Konditorenkunst Franz Ziegler liebt die Arbeit mit Marzipan und Schokolade. Beiden Themen hat er ein Buch gewidmet: „Magic Marzipan“ und „Chocolate Collection“. Zusammen in einem Set bieten über 700 Seiten pralles Fachwissen unendlich viele Inspirationen und Anleitungen zum Arbeiten mit Schokolade und Marzipan.

Erscheint lt. Verlag	4.6.2012
Zusatzinfo	durchgehend Farbfotos
Sprache	englisch; deutsch
Maße	210 x 275 mm
Gewicht	3575 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen
Schlagworte	GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands); Goldmedaille • GAD; Goldmedaille • Gourmand (World Cookbook Award) • Konditorei • Marzipan • Marzipanfiguren • Marzipantiere • Patisserie • Schaustücke • Schokolade • Schokoladenfiguren
ISBN-10	3-87515-124-0 / 3875151240
ISBN-13	978-3-87515-124-4 / 9783875151244
Zustand	Neuware