In diesem Buch erfahren Sie alles über den erwerbsmäßigen Erdbeeranbau im Freiland und im geschützten Anbau. Auch Verfahren zur Ernteverfrühung und Ernteverspätung werden vorgestellt. Sie erhalten Antwort auf alle Fragen zur Anbaupraxis von Erdbeeren, der Sortenzüchtung, des Erdbeersortiments und der Jungpflanzenvermehrung. Sehr genau werden Ihnen die vielfältigen möglichen Kulturverfahren vorgestellt und gezeigt, wie diese in der Praxis umzusetzen sind.
Erdbeerproduzenten, Vermarkter, Berater, Lernende, Studierende und Lehrende in den Bereichen Gartenbau und Landwirtschaft erhalten Lösungen für alle Fragen rund um die Praxis des Erdbeeranbaus.
Prof. Dr. Werner Dierend lehrt an der Fachhochschule Osnabrück, Fachgebiet Obstbau. Forschungsschwerpunkte: Anbausysteme für Kern-, Stein- und Beerenobst, Nacherntephysiologie von Obst, Apfelsortenzüchtung.
Wirtschaftliche Bedeutung des Erdbeeranbaus
Anbauflächen und Produktionsmengen
Im- und Export
Preisentwicklung
Botanische und physiologische Grundlagen
Herkunft der Kultursorten
Aufbau und Entwicklung der Erdbeerpflanze
Wachstumsphasen
Winterruhe und Kältebedürfnis
Störlicht
Züchtung und Sorten
Zuchtziele
Sortenwahl und Sorten
Vermehrung
Vermehrungsverfahren
Mutterpflanzenhaltung
Gesetzliche Bestimmungen
Jungpflanzen
Freilandanbau
Standortwahl
Flächenwechsel (Nachbauproblematik)
Bodenvorbereitung
Pflanzung
Düngung
Bewässerung
Bodenpflege und Unkrautbekämpfung
Frostschutz
Stroheinlage
Ernte
Kulturdauer
Ernteverfrühung und -verspätung im Freiland
Vergleich der Wirtschaftlichkeit verschiedener Anbausysteme im Freiland
Kalkulation der ertragsabhängigen Pflück- und Verpackungskosten
Ertragsunabhängige Produktionskosten
Folientunnel und Gewächshäuser im Erdbeeranbau
Kultur im gewachsenen Boden
Kultur im Substrat
Wirtschaftlichkeit
Lagerung und Kühlung
Lagerung
Kühlung
Pflanzenschutz
Pilzliche Krankheiten
Tierische Schaderreger
Bakterielle Krankheiten
Virosen
Pflanzenschutzstrategien
| Erscheint lt. Verlag | 30.4.2012 |
|---|---|
| Zusatzinfo | 71 Farbfotos auf Tafeln, 24 Schwarzweißabbildungen |
| Verlagsort | Stuttgart |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 170 x 235 mm |
| Gewicht | 492 g |
| Einbandart | kartoniert |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Garten |
| Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei | |
| Schlagworte | Anbau • Erdbeeren • Obstbau • Obst- und Weinbau |
| ISBN-10 | 3-8001-5982-1 / 3800159821 |
| ISBN-13 | 978-3-8001-5982-6 / 9783800159826 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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