Blick ins Buch

Einfach vegan - Genussvoll durch den Tag

100 Rezepte - vom Frühstück bis zum Abendessen

Roland Rauter (Autor)

Buch | Softcover

232 Seiten

2012 | 1., Aufl.
Schirner Verlag
978-3-8434-1055-7 (ISBN)

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Vegane Küche ist alles andere als langweilig und so viel mehr als Tofuspieß oder Gemüsepfanne. Die Rezepte des Spitzenkochs Roland Rauter machen Lust aufs Nachmachen und Ausprobieren. Nicht der Verzicht auf tierische Produkte oder deren Ersatz stehen bei ihm im Vordergrund, sondern das Entdecken der Vielfalt der veganen Ernährung. Roland Rauter präsentiert eine Fülle von Rezepten und zeigt, wie Sie beispielsweise Ihren Tag schon mit einem schmackhaften veganen Frühstück beginnen.
Die Palette an Rezepten reicht von Snacks, kleineren Gerichten und Suppen über Hauptgerichte bis hin zu Nachspeisen - und von Hausmannskost über asiatische bis hin zu orientalischen Speisen. Es ist also für jeden Geschmack etwas dabei. Ernährung im Einklang mit der Natur ist nicht nur lecker, sondern auch pure Lebensfreude!

Roland Rauter ist gelernter Koch und seit Jahren Veganer aus Überzeugung. Nach der Kochlehre zog es ihn in seinen Wanderjahren durch Küchen im In- und Ausland, wo er auch in der Spitzengastronomie gearbeitet hat. In den letzten zehn Jahre hat er als Bereichsleiter und Küchenchef Jugendliche mit Hörbehinderung und Sonderförderbedarf im Bereich Küche ausgebildet. Mit seinem ersten Buch möchte er nun zeigen, dass die vegane Ernährung eine genussvolle Alternative zum Verzehr von tierischen Produkten ist. Außerdem veröffentlicht der Autor in seinem Blog regelmäßig neue Rezepte.

Erscheint lt. Verlag	10.2.2012
Sprache	deutsch
Maße	190 x 240 mm
Gewicht	546 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Biolebensmittel • Dessert • Ernährung • Fantasie • Fertigprodukte • Fleischkonsum • Frühstück • Gesundheit • Getränk • Hauptspeise • Hausmannskost • Kochbuch • Kochen als Erlebnis • Lebensfreude • Lust am Kochen • Menüs • Österreich • Regionale Produkte • Rezepte • Salat • Suppe • vegane Küche • Veganer • Veganes Kochbuch • Vegetarier • Vegetarisches Kochbuch • Vollwertkost
ISBN-10	3-8434-1055-0 / 3843410550
ISBN-13	978-3-8434-1055-7 / 9783843410557
Zustand	Neuware