Ernährung und Diätetik für die Kitteltasche (eBook)
336 Seiten
Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart
978-3-8047-2642-0 (ISBN)
front.pdf 1
9783804726420 2
back 339
Keine primäre Prävention ohne Überdenken der Ernährung und keine sekundäre ohne diätetische Beratung: Ernährung und Diätetik sind nicht ein eigentliches Kerngebiet des Apothekers, und doch sind im Fast Food- und Managed Care-Zeitalter Kenntnisse darüber unentbehrlich.Grundumsatz, BMI, Carnitin, Phenylalanin, Eicosapentaensäure, Phytosterole, Stachyose, Xylit, Präbiotika, Selen, Niacin, Carotinoide, Aflatoxine sind einige Begriffe, die in diesem umfassenden und klar gegliederten Kitteltaschenbuch besprochen werden.Besondere Ernährungsformen wie die Trennkost oder die Makrobiotik haben ebenso ihren Platz, wie die Ernährung in besonderen Situationen (Geriatrie, Schwangerschaft, erstes Lebensjahr, Sportler usw.). Eine Auswahl der zahlreichen Reduktionsdiäten bei Adipositas und Übergewicht wird kurz charakterisiert und, besonders wichtig für den Apotheker, auch bewertet. Die eigentliche Diätetik bei ausgewählten Erkrankungen wird richtigerweise nur prinzipielle beschrieben, da Fälle von z. B. Zöliakie, Laktoseintoleranz, cystischer Fibrose und Diabetes in der professionellen Ernährungsberatung behandelt werden müssen und der Apotheker hier nur eine unterstützende Funktion, vor allem punkto Adhärenz, wahrnehmen kann.Eine ausgewogene, bedarfsdeckende, dem Lebensalter angepasste Ernährung tut gut und hilft, viele Beschwerden zu vermeiden oder zu lindern. Darum der Rat des Herausgebers an die Apotheker: «Entwickeln Sie sich zum Feinschmecker in Sachen Gesundheit!»
| Erscheint lt. Verlag | 28.5.2010 |
|---|---|
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten |
| Schlagworte | Ernährung und Diätetik • für die Kitteltasche • Pharmazeutische Praxis |
| ISBN-10 | 3-8047-2642-9 / 3804726429 |
| ISBN-13 | 978-3-8047-2642-0 / 9783804726420 |
| Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
PDF (Wasserzeichen)Größe: 2,5 MB
DRM: Digitales Wasserzeichen
Dieses eBook enthält ein digitales Wasserzeichen und ist damit für Sie personalisiert. Bei einer missbräuchlichen Weitergabe des eBooks an Dritte ist eine Rückverfolgung an die Quelle möglich.
Dateiformat: PDF (Portable Document Format)
Mit einem festen Seitenlayout eignet sich die PDF besonders für Fachbücher mit Spalten, Tabellen und Abbildungen. Eine PDF kann auf fast allen Geräten angezeigt werden, ist aber für kleine Displays (Smartphone, eReader) nur eingeschränkt geeignet.
Systemvoraussetzungen:
PC/Mac: Mit einem PC oder Mac können Sie dieses eBook lesen. Sie benötigen dafür einen PDF-Viewer - z.B. den Adobe Reader oder Adobe Digital Editions.
eReader: Dieses eBook kann mit (fast) allen eBook-Readern gelesen werden. Mit dem amazon-Kindle ist es aber nicht kompatibel.
Smartphone/Tablet: Egal ob Apple oder Android, dieses eBook können Sie lesen. Sie benötigen dafür einen PDF-Viewer - z.B. die kostenlose Adobe Digital Editions-App.
Zusätzliches Feature: Online Lesen
Dieses eBook können Sie zusätzlich zum Download auch online im Webbrowser lesen.
Buying eBooks from abroad
For tax law reasons we can sell eBooks just within Germany and Switzerland. Regrettably we cannot fulfill eBook-orders from other countries.
aus dem Bereich
