Traditionelle Küche Vorarlberg
Die besten Hausrezepte der Region
Seiten
2011
|
1. Auflage
Krenn, H (Verlag)
978-3-99005-120-7 (ISBN)
Krenn, H (Verlag)
978-3-99005-120-7 (ISBN)
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Die kulinarische Vielfalt der Bundesländer Österreichs reicht von Voralberger Kässpätzle, Tiroler Knödel, Salzburger Nockerln, Kärntner Kasnudeln bis hin zum weltbekannten Wiener Schnitzel. Das kulinarische Erbe der Regionen findet zusehends den Weg zurück auf heimische Tische und Gastronomie. Ein Kochbuch mit vielen bebilderten Rezepten zum Nachkochen und Ausprobieren, für Einheimische und Gäste.
Die kulinarische Vielfalt der Bundesländer Österreichs reicht von Voralberger Kässpätzle, Tiroler Knödel, Salzburger Nockerln, Kärntner Kasnudeln bis hin zum weltbekannten Wiener Schnitzel. Das kulinarische Erbe der Regionen findet zusehends den Weg zurück auf heimische Tische und Gastronomie. Ein Kochbuch mit vielen bebilderten Rezepten zum Nachkochen und Ausprobieren, für Einheimische und Gäste.
Die kulinarische Vielfalt der Bundesländer Österreichs reicht von Voralberger Kässpätzle, Tiroler Knödel, Salzburger Nockerln, Kärntner Kasnudeln bis hin zum weltbekannten Wiener Schnitzel. Das kulinarische Erbe der Regionen findet zusehends den Weg zurück auf heimische Tische und Gastronomie. Ein Kochbuch mit vielen bebilderten Rezepten zum Nachkochen und Ausprobieren, für Einheimische und Gäste.
Der Bregenzer verlegt und schreibt Bücher aus Überzeugung und mit grosser Freude. Lesen, kochen und das Leben in bewussten Häppchen genießen, das sind seine Leidenschaften. Seit einiger Zeit beschäftigt er sich intensiv mit regionaler Kost, traditioneller Nutztierhaltung und kleinerbäuerlicher Landwirtschaft.
| Reihe/Serie | Traditionelle Küche |
|---|---|
| Illustrationen | Andrea Knura, Andreas Riedmann |
| Zusatzinfo | alle Rezepte bebildert, viele Schritt-für-Schritt-Bildfolgen |
| Verlagsort | Wien |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 165 x 190 mm |
| Gewicht | 352 g |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen | |
| Schlagworte | Bodenständig • Bundesländerküche • Hauptspeisen • Hausrezepte • Kochen/Kochbuch; Vorarlberg • Österreichische Küche • Region • regionale Küche • Spezialitäten • Suppen • Süßspeisen • Traditionell • Vorarlberg • Vorarlberger Küche • Vorarlberg; Küche |
| ISBN-10 | 3-99005-120-2 / 3990051202 |
| ISBN-13 | 978-3-99005-120-7 / 9783990051207 |
| Zustand | Neuware |
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