Blick ins Buch

Landfrauenküche Wild

Wolfram Martin, Fridhelm Volk (Autoren)

Buch | Softcover

128 Seiten

2011
Verlag Eugen Ulmer
978-3-8001-7653-3 (ISBN)

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Achtung Wild!- Vollwertige, traditionelle Küche- Das Beste aus allen Regionen Deutschlands- Sorgfältig ausgewählte, bewährte RezepteWildbret steht für ursprünglichen und feinen Genuss. Zarte Frischlingssteaks oder gefüllte Damhirschkeule sind ein Festschmaus für jeden Genießer. Dieses Buch verrät Ihnen die besten Wildrezepte aus deutschlands Küchen und gibt wertvolle Informationen zu Einkauf und Zubereitung.

Wolfram Martin ist freiberuflicher Publizist und Autor mehrerer Bücher (Fachbuch und Belletristik) mit Schwerpunkt Jagd. Er veröffentlicht in fast allen deutschsprachigen Jagdzeitschriften. Fridhelm Volk, Stuttgart (BW), ist Fotograf. Er war Lehrbeauftragter für Fotografie an der FH für Gestaltung, Würzburg und an der Freien Kunstschule Stuttgart.

Erscheint lt. Verlag	5.7.2011
Sprache	deutsch
Maße	170 x 235 mm
Gewicht	408 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Häusliche Arbeiten • Kochbuch • Wild • Wild-Kochbuch • Wild-Kochbuch / Wildküche / Wildgerichte
ISBN-10	3-8001-7653-X / 380017653X
ISBN-13	978-3-8001-7653-3 / 9783800176533
Zustand	Neuware