Sizilien

Chris Meier (Autor)

Buch | Hardcover

143 Seiten

1998
Hädecke Verlag
978-3-7750-0307-0 (ISBN)

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Eine Genussreise nach Sizilien und zu den benachbarten Inseln in Trattorien und Ristoranti, an die Tische einfacher Bauern und Fischer und in adlige Häuser. Ein kulinarischer Streifzug durch Oliven- und Zitronenhaine, Weinberge und Fischmärkte, in abgelegene Bauernhäuser und zur quirligen Vielfalt von Palermo und Taormina. Überall gibt es Köstlichkeiten zu entdecken, seien es wundervolle ”dolci” hinter Klostermauern oder salzig-süße Spezialitäten, die auf die Einflüsse der Araber zurückgehen, und Gerichte von wundersamer Würze, die einen Hauch von Orient oder Afrika erahnen lassen. Die sizilianische Küche bietet eine bunte Vielfalt und überraschende Köstlichkeiten, die hier in Wort und Bild mit authentischen Rezepten vorgestellt werden, so dass man sie auch gut zuhause nachkochen kann.

Reihe/Serie	Kulinarische Reiseskizzen
Illustrationen	Chris Meier
Sprache	deutsch
Maße	215 x 285 mm
Gewicht	885 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	Bella Italia • Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen • HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen • Italienische Küche • Kochen/Kochbuch; Sizilien • Kochen; Sizilien • sizilianische Küche • Sizilien /Kochbuch • Sizilien; Küche
ISBN-10	3-7750-0307-X / 377500307X
ISBN-13	978-3-7750-0307-0 / 9783775003070
Zustand	Neuware