Old West Baking Book
Seiten
1996
Northland Publishing (Verlag)
978-0-87358-637-5 (ISBN)
Northland Publishing (Verlag)
978-0-87358-637-5 (ISBN)
How did our ancestors bake without fresh ingredients or the thermometers over an open flame? Recipes have been updated and kitchen tested, including sourdough starters, cobblers, cakes, puddings, biscuits, and bread. Historical vignettes tell how chuck wagon chefs, ranch house cooks, and Native Americans did so much with so little. 13 color photos, 13 b&w photos; index.
| Erscheint lt. Verlag | 1.3.1996 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Cookbooks and Restaurant Guides |
| Zusatzinfo | Illustrations |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen | |
| ISBN-10 | 0-87358-637-9 / 0873586379 |
| ISBN-13 | 978-0-87358-637-5 / 9780873586375 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
| Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
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