Blick ins Buch

Edelbrände

Erzeugung - Beurteilung - Verkostung

Alois Gölles (Autor)

Buch | Hardcover

125 Seiten

2000 | 2., durchges. Aufl.
Stocker, L (Verlag)
9783702008208 (ISBN)

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Was unterscheidet den Edelbrand vom gewöhnlichen Schnaps? Worauf kommt es bei der Verkostung und beim richtigen Genuß an? Welche Kniffe gibt es bei Destillation und Lagerung, damit das Fruchtaroma voll zur Geltung kommt, welche Früchte sind überhaupt geeignet und welche nicht?

Zusatzinfo	durchg. farb. Abb.
Sprache	deutsch
Maße	220 x 165 mm
Gewicht	333 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Getränke
Schlagworte	Destillation • Destillieren • Edelbrand • Obstbrennerei • Schnaps
ISBN-13	9783702008208 / 9783702008208
Zustand	Neuware