Blick ins Buch

Steinpilz, Pfifferlinge und Champignon

Die beliebtesten Pilze sammeln und zubereiten

Ewald Gerhardt (Autor)

Buch | Softcover

96 Seiten

2001 | 2., durchges. Aufl.
BLV Buchverlag
978-3-405-15448-6 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Inhaltsverzeichnis (PDF)
Blick ins Buch (midvox)

Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

Artikel merken

Die 30 wichtigsten Speisepilze sicher bestimmen, ähnliche Arten und giftige Doppelgänger erkennen Zu jeder Art: Bestimmungssteckbrief, Biologie, Verwertung, Brauchtum Die besten Pilzrezepte mit genauen Anleitungen zur Zubereitung.

Dr. Ewald Gerhardt arbeitet seit 25 Jahren als Biologe am Botanischen Garten der Freien Universität Berlin. Das Spezialgebiet Pilze ist für ihn als hervorragenden Artenkenner und leidenschaftlichen Naturfotograf Beruf und Hobby zugleich.

Sprache	deutsch
Maße	105 x 153 mm
Gewicht	112 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Naturführer
Schlagworte	Bestimmungsbuch • Naturführer • Pilze • Pilz-Kochbuch • Speisepilze
ISBN-10	3-405-15448-0 / 3405154480
ISBN-13	978-3-405-15448-6 / 9783405154486
Zustand	Neuware