Blick ins Buch

Simon Tress

Die neue schwäbische Küche

Oliver Jirosch (Autor)

Buch | Hardcover

144 Seiten

2016 | 2., überarbeitete
Oertel u. Spörer (Verlag)
978-3-88627-466-6 (ISBN)

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Leicht, lecker und bio - so ist die Küche des Simon Tress. Bio-Produkte aus der Region, immer frisch, was die Natur gerade liefert. Seine Philosophie: Die Verbindung von Tradition und Innovation. Bodenständige Gerichte, zubereitet auf eine neue, moderne und kreative Art - so macht Kochen Spaß. Wie das geht, erzählt Simon Tress in seinem neuen Kochbuch. 40 Rezepte - Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts! Klassische, traditionelle Gerichte bekommen durch sein Know-how das gewisse Etwas. Denn der Schwabe war viele Jahre in der Nationalmannschaft der Köche und auf der ganzen Welt unterwegs. Und das prägt auch seine Rezepte! Er ist ein kulinarischer Botschafter für Deutschland, der international seine Kochkunst präsentiert und auch im Fernsehen kocht. Das Magazin "Weinwelt" wählte Simon Tress jetzt zur "Entdeckung des Jahres 2010".

Oliver Jirosch ist seit vielen Jahren Politik- Redakteur beim Reutlinger General-Anzeiger und darüber hinaus leidenschaftlicher Hobby- Koch und Weinliebhaber. Um ein gemütliches Gasthaus mit ehrlicher, regionaler Küche zu entdecken, geht der passionierte Bergsteiger gerne lange Wege. Er ist ein profunder Kenner der Gastro-Szene im Südwesten.

Zusatzinfo	zahlreiche Farbabbildungen
Sprache	deutsch
Maße	240 x 300 mm
Gewicht	1169 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	Kochen Baden-Württemberg • Kochen/Kochbuch; Schwaben • Schwaben; Küche • Schwäbische Küche • Simon Tress
ISBN-10	3-88627-466-7 / 3886274667
ISBN-13	978-3-88627-466-6 / 9783886274666
Zustand	Neuware