Blick ins Buch

Das Stevia-Backbuch

Natürlich süßen & schlank bleiben

Gina Martin-Williams (Autor)

Buch | Hardcover

128 Seiten

2010 | 1., Aufl.
Kneipp Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG
978-3-7088-0494-1 (ISBN)

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Blick ins Buch (midvox)

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Das Süßungsmittel Stevia steht kurz vor der Zulassung als Lebensmittelzusatzstoff und ist bereits seit einigen Jahren in Reformhäusern erhältlich. Doch wie bereitet man Süßspeisen und Backwaren mit Stevia-Produkten zu? Wie wirkt sich die im Vergleich zu Zucker viel geringere Menge auf Teige und Massen aus? Und wie viel Stevia verwendet man? Gina Martin-Williams bäckt seit vielen Jahren mit Stevia und veröffentlicht nun erstmals ihre Lieblingsrezepte, die besonders leicht sind: Ihre Kuchen, Kekse & Plätzchen, Torten und Desserts sind nicht nur mit Stevia gesüßt, sondern auch mit besonders wenig Fett zubereitet und schmecken trotzdem richtig gut! Alle Rezepte sind kalorienberechnet.

Gina Martin-Wiliams lebt im Burgenland/Österreich und kocht und bäckt seit fünf Jahren mit Stevia. Sie hat viele Rezepte kreiert und adaptiert, bäckt nicht nur für ihre Familie, sondern auch für Freunde und diverse Anlässe und legt mit diesem Kochbuch ihr erstes Buch vor.

Erscheint lt. Verlag	5.10.2010
Sprache	deutsch
Maße	230 x 230 mm
Gewicht	690 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
Schlagworte	Abnehmen • Backen • Kalorienfrei • Stevia • Steviosid • Süßstoff • Süßungsmittel • zuckerfrei
ISBN-10	3-7088-0494-5 / 3708804945
ISBN-13	978-3-7088-0494-1 / 9783708804941
Zustand	Neuware