Blick ins Buch

Räuchern & Grillen von Fisch

Buch | Hardcover

84 Seiten

2010
Kosmos (Verlag)
978-3-440-12443-7 (ISBN)

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Hervorragende Tipps für Profis und für Laien. Egal ob heiß oder kaltgeräuchert, ob Profigerät oder Ofen der Marke Eigenbau, hier kann jeder etwas lernen! Hervorragende Tipps für Profis und für Laien. Egal ob heiß oder kaltgeräuchert, ob Profigerät oder Ofen der Marke Eigenbau, hier kann jeder etwas lernen!>

Hervorragende Tipps für Profis und für Laien. Egal ob heiß oder kaltgeräuchert, ob Profigerät oder Ofen der Marke Eigenbau, hier kann jeder etwas lernen! Das Buch führt den Leser in die Geschichte des Räucherns und erklärt anschließend in einfachen Schritten sowohl das Nass- als auch das Trockenräuchern. Nach einem kurzen Ausflug zu den Räucherkuriositäten, wird auch noch das perfekte Grillen von Fisch beschrieben.

Erscheint lt. Verlag	12.8.2010
Sprache	deutsch
Maße	178 x 252 mm
Gewicht	406 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Freizeit / Hobby ► Angeln / Jagd
Schlagworte	Fisch • Fisch-Kochbuch • Fisch-Kochbuch / Fischgerichte • Grillen • Grill-Kochbuch • Grill-Kochbuch / Grillen • Räuchern • Räuchern (Lebensmittel)
ISBN-10	3-440-12443-6 / 3440124436
ISBN-13	978-3-440-12443-7 / 9783440124437
Zustand	Neuware